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春日里，摘朵黄花做粑粑——有一种叫云南的生活之365天
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春天吃花
是云南人的“必修课”
仿佛只有将
这独属于春天的鲜美纳入舌尖
才算真正拥有了一个完整的春天
而在众多花食之中
黄花粑粑的春日山野风味
尤为独特，备受青睐
春暖花开之际，云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的田间地头，一片生机盎然。一种淡黄色的小花，正热情地绽放。这种小花被当地人称为黄花，学名鼠曲草，又称绒毛草、黄蒿、面蒿。
孔扎选晶/摄
每到花期，人们便纷纷前往山野间，采摘娇嫩的黄花，制作黄花粑粑。
孔扎选晶/摄
出锅的瞬间，黄花与糯米的清香交织，弥漫在空气中。外层米粒富有嚼劲，内馅则柔软香甜。一口咬下去，热乎乎的糖浆缓缓流出，香甜滋味在舌尖缠绕，让人久久回味。
指导：中共云南省委宣传部
出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室
统筹：张俊辉
美编：林显富
云南日报-云新闻编辑：王熠
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