林下“种”出春日鲜味 立体农业助农增收

时下，正是山野春菜抢鲜上市之时。在玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县曼来镇大田房村，连片的桃李园郁郁葱葱，果树枝叶间缀满青红果实。而在这天然的“遮阳伞”下，一丛丛嫩黄鲜亮的甜菜正舒展新芽，与果树相映成趣，勾勒出一幅生机盎然的立体田园图景。

甜菜学名“长蕊甜菜”，曾是深山难觅，如今成了当地村民的“增收菜”。依托“果树+甜菜”林下套种模式，曼来镇将生态优势转化为经济动能，蹚出了一条土地增效、农民增收的乡村振兴新路径。

走进大田房村的桃李园，村民丁慧白挎着竹篮穿梭于林间，指尖灵巧地采摘着甜菜嫩芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。“今年 2 月 16 号左右，甜菜就开始发芽了，一直能采到10月份呢！”她一边快速采摘着甜菜嫩芽一边介绍。她家6亩多的桃李地，全部套种了甜菜，眼下正是采摘旺季。“发芽期的时候，一天能采上百斤，现在每天也能采不少。这东西娇贵，讲究一个鲜，每天采了当天就得卖。”

说话间，竹篮里的甜菜嫩芽已堆起小半篮，嫩黄的叶片透着勃勃生机。“甜菜喜阴凉，正好长在桃李树下，大树给它遮阴，长得特别好，管理也简单。”丁慧白指着脚下的土地，道出了这份林下经济的智慧，“我们早上采甜菜，下午摘桃李，两不耽误，一块地能有两份收入。”

丁慧白给记者算了一笔账，她家售出的甜菜价格在60元-120元每公斤，每年甜菜能给家里带来 5万元左右，桃李也能卖5万元，日子比以前宽裕多了。

长蕊甜菜对生长环境要求极高，成活率一度成为产业瓶颈。“我们20多年前就已开始尝试人工种植甜菜，但受限于技术，成活率一直不理想。”大田房村党总支书记兼村委会主任卫忠华回忆道。经过多年的田间摸索与技术迭代，大田房村终于总结出一套成熟的“仿野生种植技术”，通过“果树+甜菜”套种模式，让这口“春天的味道”得以走出深山。如今，这套模式已在大田房村全面推广，种植面积已达1500余亩，亩均收入7000元。昔日林下闲置的土地被高效盘活，立体生态农业的“金钥匙”交到了村民手中。

田间地头，随处可见和丁慧白一样忙碌的村民，不远处，刚采摘好的甜菜整齐打包，等待着运出大山。“我们主要靠熟客收购商电话预订，打个电话，采好就发货，主要销往昆明、普洱、西双版纳等地。”丁慧白说，虽然目前销路基本不愁，采多少卖多少，但她也有自己的小期盼，“就是有时候产量大了，老客户有点吸纳不了，希望能拓宽销路，让更多人知道我们曼来甜菜，把这‘金叶子’卖到更远的地方去。”

卫忠华表示，下一步将聚焦技术提质与链条延伸，推动甜菜产业向规模化、标准化、市场化迈进，提升群众的经济收益。当“春日鲜味”走出大山、端上都市餐桌，这抹嫩黄的新绿，正持续酿造着属于乡村振兴的幸福滋味。

云南日报-云新闻记者：杨茜 李苏榕 实习生 陈思羽 刘永艳

编辑：张耀龙

审核：谢祥睿