中医专家教你逛菜市新玩法

9月17日，央视2025年度好书《在集市》走进云南中医药大学。这场以“药食同源的生物多样性密码”为主题的读书会，邀请中医药专家与作者共同拆解市井食材背后的药用价值，为市民解锁逛菜市场的全新视角。

家常菜的隐藏身份

《在集市》出版已满一年。作者半夏为云南大学生物系植物学专业科班出身，耗时五年深耕篆新农贸市场，系统记录下316种本土食材。该书此前多被读者视作城市烟火图鉴、篆新逛吃指南。

主题演讲环节，半夏结合走访云南各地市集的观察，细数篆新市场里兼具食用与药用价值的本土物产：从时令野菜、特色花食到民族香料，不少云南人餐桌上的日常食材，本身就是传统本草中的常用材料。她将物候变化、食材特性与民族饮食文化结合解读，让在场听众意识到，平日买菜时擦肩而过的草木，很多都藏着药食同源的古老智慧。

本次活动设置沙龙对谈环节，中国民族医药学会药食同源分会副会长赵毅等多位嘉宾，围绕药食同源、本土资源开发等内容，与作者半夏展开深入交流探讨。

作家半夏主题演讲

篆新的“博物式”打开方式

出版一年间，《在集市》悄悄改变了不少人逛菜市场的方式，原本的“买菜任务”多了一层轻量科普的意味。

随着该书传播，篆新农贸市场不再只是本地人的生活采购地，更成了不少游客和市民的“博物打卡点”。不少人逛市场不再只关注菜品价格与新鲜度，开始留意食材的品类、来历与食药用价值，原本只讲买卖的菜市场，多了一层观察与认知的趣味。

从一本本土读物到一种文化小风潮，《在集市》目前已三次加印，先后入选中国好书月度榜以及央视、新京报等数十家媒体的年度好书榜单，成为外界观察云南生物多样性的民间样本。围绕“菜市场博物学”衍生的分享、走读活动也陆续出现，一本书带动了一种观察日常的新方式。有到场读者坦言，以前逛篆新只想着挑什么菜好吃，看完书再逛市场，会特意留意那些叫不出名字的野菜和花食，“逛了十几年的菜市场，突然像第一次认识一样”。

菜篮子里的生物多样性

云南是全国药食同源资源最富集的省份，26个民族在长期生产生活中积累了丰富的食疗经验。很多“野菜”“野花”既是食材也是药材，这种活态传承没有停留在典籍里，而是藏在日常的菜篮子里、餐桌上。

云南中医药大学党委书记邱勇表示，得天独厚的自然禀赋是云南独特的发展优势，要深挖本土本草文化内涵，推动中医药科普大众化、通俗化，打通学术研究与大众认知的壁垒，依托高校科研平台赋能资源转化，让传统药食同源文化在新时代实现活态传承、创新发展。

过去谈起生物多样性保护、中医药科普，人们往往想到深山保护区、实验室和博物馆。这场读书会给出了另一种答案：最鲜活的传承，是让这些物种留在普通人的餐桌上，在日常使用里延续生命力。逛菜市场的“新玩法”，本质是重新发现身边的价值 —— 最好的中医药科普、最生动的生物多样性课堂，从来都不在高墙里，而在烟火升腾的菜市中。

据了解，本次活动是云南中医药大学“翰墨云中 经典书香”读书文化系列活动之一，活动结束后，到场嘉宾还共同参观了该校中医西学博物馆。

撰文：周祥 陶园园 文/图

云南日报-云新闻编辑：徐嵩钦

审核：张耀龙