赵培方：21年不懈攻关为云蔗创“芯”

在云南连绵的蔗海中，活跃着一位用科技赋能蔗糖产业的“追梦人”。他就是云南省农业科学院甘蔗研究所副所长、国家糖料产业技术体系岗位科学家赵培方研究员。

从华南农业大学毕业投身甘蔗科研领域的21年里，赵培方秉持“把论文写在大地上”的信念，聚焦甘蔗种业“芯片”不懈攻关，用创新、用行动，谱写出科技兴农的动人篇章。

云南85.6%的蔗区分布在旱坡地上，传统品种产量不高、抗病性弱，“芯片”短板严重制约了产业发展。“服务产业要靠自主培育的品种，更要靠原创技术。”21年间，从种质资源到选育技术创新，赵培方开展了大量工作：积极参与甘蔗种质资源野外采集，国内外引进工作，目前，国家甘蔗种质资源圃（开远）保育甘蔗资源6200余份，数量居全球第一；从大量资源中发掘（创制）了一批核心育种亲本，如“云蔗1640”峰值糖分达23.18%，“云蔗19VN058”纤维分含量达16%，作为宜机化亲本重点杂交利用；作为访问学者先后赴泰国、美国开展甘蔗育种技术联合研究，赴埃及、斯里兰卡、越南等开展短期考察交流，引进高端外国专家团队到云南开展育种创新，协助培养国外青年科学家7人次；充分借鉴国内外甘蔗育种技术经验，结合云南甘蔗遗传改良现状，研发形成了集宿根性和抗病性为一体的早期选择技术、家系简易分级技术等规模化应用，将高产高糖杂交群体入选率由不足5%提高到近50%，显著提升了高产高糖甘蔗新品种选育效率。

截至目前，赵培方及其团队累计育成“云蔗”系列品种30余个，获得植物新品种权50余项。其中，负责选育的“云蔗081609”峰值糖分达20.3%，打破了甘蔗品种国际峰值糖分最高纪录，成为云南有史以来种植面积最大、推广速度最快的甘蔗新品种，单个品种种植面积达268.59万亩，占云南蔗区面积的56.24%，成为全国主产省区占比最高的单品，被广大蔗农誉为“糖王”。作为主要完成人选育的“云蔗0551”抗旱性突出，成为云南第二大主栽品种。目前，这两大主栽品种已占云南蔗区面积的64.41%，大规模替代了“新台糖”系列品种，使云南甘蔗平均亩产由2015年的4.13吨提高到5.49吨，亩增产1.36吨，增幅32.93%，蔗农年增收超15亿元；甘蔗平均出糖率由12.41%提高到13.39%，增加0.98个百分点（绝对值），制糖企业年增销售额超10亿元。

以服务产业、助农增收为己任，赵培方常年奔波于边疆蔗区，他先后任云南省科技特派员、科技特派团（农科服务团）团长、专家基层科研工作站建站依托专家等，在云岭大地上传播甘蔗科技，推广应用高产高糖新品种，并根据品种特性及蔗区条件，对品种进行优化布局，带动糖业发展成效显著。2022年以来，牵头为富宁蔗区引进“云蔗”新品种19个，实现了种性对富宁蔗区全海拔段覆盖。他每月到富宁蔗区开展技术服务1次以上，累计培训糖厂技术人员、乡镇蔗管员、蔗农近3000人次。在富宁县累计推广应用“云蔗081609”等品种13.28万亩，蔗农增收超1.08亿元，甘蔗出糖率由12.61%提高到13.90%，增加1.29个百分点，显著提升了富宁糖业竞争力。

10月下旬，云岭大地上的数百万亩甘蔗即将收获开榨。赵培方同往常一样奔忙于田间地头。在他心中，为云南端稳端牢“糖罐子”、为蔗农“蔗里生金”贡献智慧和力量，即使再苦再累也值得。

云南日报-云新闻记者：陈云芬

编辑：张耀龙

审核：袁熙