临沧凤庆：一株荞花开三产

金秋时节，云南临沧凤庆县勐佑镇中和村“云上花海”种植的1860亩荞麦花进入盛花期。不少游客慕名而来赏花打卡、品尝美食。这片花海曾是荒坡旱地。如今，依托小荞麦盘活了闲置土地资源，深耕种植、加工、文旅全产业链，推动一二三产深度融合，实现农业增效益、群众增收入。

荞麦耐寒耐旱、易种易活，是勐佑镇山村里的传统粮食作物。过去荞麦多为零散种植、零星售卖、产业链短、附加值低。借着中山大学定点帮扶契机，勐佑镇把荒山改造成荞麦花海景观，精心塑造“云上花海”文旅品牌，建起了荞产品加工厂，围绕一株荞麦做全链条开发，提升附加值。

在云上花海景区入口，特色餐厅人气正旺、热闹红火，游人络绎不绝。荞产品展示区更是成为了吸引游人驻足的新亮点。荞饼、荞糕、荞麦茶等产品俏销，游客现买现吃，有的也打包带走。“早就听说云上花海荞花美，亲眼所见名不虚传，荞麦小吃很有特色、口味很正宗。”玉溪游客沐禹含说。

“我们坚持原生态、零污染的种植模式，打造全套荞麦养生菜系，荞米线、荞面条、苦荞饭、荞麦芙蓉汤等备受游客青睐。”凤庆县云上花海乡村文旅有限公司董事长张军华介绍。公司开发出荞麦枕头、荞麦酒等多款深加工产品；还用荞秆作为糠料生态养殖土猪，以公司自产荞产品为特色，开起了土猪肉米线店，通过连锁加盟的方式，把市场拓展到了周边县市区。荞麦的食用、加工价值被充分挖掘，实现资源全利用。

在云上花海景区步道上，游客走走停停，打卡拍照，记录下山花浪漫的美好景象。“这是我第一次到这边，这里空气特别清新，花开得也特别漂亮，我会给更多人推荐，让家人、亲戚朋友都来这边游玩。”昌宁游客杨春梅说。截至目前，“云上花海”景区已累计接待游客80余万人次。

一株荞麦，从花到籽、从叶到秆，都产生了收益。花海带动的不只是游客，也让周边群众实现顾家增收“两不误”。景区常年吸纳周边群众务工，年均用工超1万人次；全产业链项目已产生5万余人次用工，覆盖多个村民小组。中和村寨子头小组村民余春蕊，每年荞花旺季都到景区务工。“花开的时候游客最多，我们也最忙。每天能挣120元，一个月光务工就能增收3000多元。在家门口上班，既能顾家又能赚钱，特别踏实。”

看的是花海景观，吃的是荞叶荞食，赚的是荞籽收益。一产种荞、二产加工、三产文旅，荞麦的三产效益正逐步释放，勐佑镇以农业为根基、以文旅为载体的富民增收路子越走越宽。

来源： 凤庆县融媒体中心

云南日报-云新闻通讯员：李海艳 张琳林

编辑：徐嵩钦

审核：丁星亦