云南两大蔗糖产业重点项目启动实施

10月11日，云南省重点研发计划“山地甘蔗收获机械装备研发与应用示范”、重大科技专项“制糖副产物高值化关键技术研发及应用”项目正式启动实施。

云南是全国第二大产糖省份，近十个榨季云南产糖量平均占全国食糖总产量的20.87%。蔗糖产业是滇南地区带动蔗农增收、助力乡村振兴的支柱特色产业。当前云南蔗糖产业发展面临两大突出瓶颈：一是全省八成以上的甘蔗种植在旱坡地上，地块零散、地形复杂，通用大型收获机械无法适配，甘蔗收获仍以人工为主，生产成本高、采收效率低，严重制约产业整体竞争力；二是制糖副产物多停留在低附加值利用阶段，产业链短、增值空间有限，资源优势未能充分转化为经济优势。此次自上而下及省级层面立项布局两大项目，旨在瞄准产业痛点集中攻关，为蔗糖产业高质量发展破解技术“卡脖子”问题。

据介绍，“山地甘蔗收获机械装备研发与应用示范”项目将围绕云南山地蔗区生产需求，研发适配性强的中小型山地甘蔗收获装备，建立机械化收获技术标准并开展大面积应用示范，助力降低甘蔗生产收种成本，提升产业生产效率。“制糖副产物高值化关键技术研发及应用”项目将聚焦蔗渣、糖蜜、滤泥等制糖副产物，攻关绿色提取、高值转化关键技术，开发系列高附加值产品，延伸蔗糖产业链，提升产业整体效益。

项目牵头单位云南省农业科学院甘蔗研究所相关负责人表示，将严格落实项目管理要求，全力攻克关键核心技术，加快成果转化示范，为推动云南蔗糖产业转型升级、筑牢国家食糖供给安全屏障提供坚实科技支撑。

云南日报-云新闻记者：陈云芬 通讯员：王智能

编辑：丁星亦