县所合作开发甘蔗果醋系列饮品

4月15日，云南省农业科学院甘蔗研究所与耿马鸿运新能源有限公司正式签署甘蔗果醋产品合作开发协议。在泼水节活动期间，双方共同开发的2万瓶果醋创新饮品（甘蔗菠萝醋和甘蔗绿茶醋）投放市场深受游客欢迎，游客反映甘蔗果醋“口感风味绝佳，酸甜比例适中，解暑消食”。

耿马傣族佤族自治县是以甘蔗产业为主的“一县一业”特色县。在云南省农科院甘蔗所长期的技术支持下，该县甘蔗全产业链向多个方向延伸发展。目前，耿马县已经开发出了以糖产品、蔗渣、糖蜜、滤泥和蔗叶蔗梢综合利用等为内容的“5+N”蔗糖产业链模式，形成了以甘蔗基地为基础的“糖、酒、纸、饲、肥、药、新材料”全产业链发展格局。然而，高价值的时尚健康产品开发的力度还不够。为了提高产业链的价值，补齐产业链短板，经考察交流，双方达成合作意向，充分利用甘蔗所的甘蔗产品加工科技创新优势，发挥耿马县的资源优势和产业优势，共同开发甘蔗果醋系列饮品，提升耿马县蔗糖产业的价值链。

云南日报-云新闻通讯员：王智能

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