施甸县何元乡：田间奏响“椒”响曲

金秋九月，正是施甸县何元乡1200亩辣椒集中收获的时节。在田间地头，红彤彤的辣椒缀满枝头，随处可见群众忙碌采收的身影，奏响农户增收的“椒”响曲。

在大寨门村大歇厂村民小组的辣椒种植基地里，村民赵月娟正和家人一起埋头采摘、装筐，动作娴熟利落。

“今年我家种了11亩辣椒，平均亩产4000多斤，按当前市场价格来算，毛收入5万多元。”赵月娟说，把地种好也是一条致富的好路子，比外出打工强得多。

作为施甸县优质辣椒“西山辣椒”种植的主产地，何元乡有得天独厚的种植优势，砂质土壤肥沃、立体型气候温和，种出的辣椒兼具“包大肉厚、色泽鲜艳、天然油质含量高、辣味适中”的特质，加工的腌辣食品香味醇厚，是当地腌辣的必备佐料。

自20世纪90年代大规模种植辣椒以来，施甸西山辣椒的美誉越传越广，如今，辣椒种植普及率、规模化程度持续提升。2025年，何元乡辣椒种植面积1200亩，预计总产量达480万斤，总产值570万元。除满足本地需求外，每年还能外销近万斤鲜辣椒销至重庆、湖南等地，种植规模与产量实现稳步增长。

近年来，何元乡通过“企业+经销商+农户”的经营模式，以经销商为中间纽带，连接企业的需求与农户的生产，形成“农户购种种植+经销商收购+企业接收”的闭环，小辣椒已成为带动农户稳定增收、助力乡村振兴的重要产业。

云南日报-云新闻记者：李建国 通讯员：王会艳  张光金

编辑：谢祥睿

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