普洱咖啡创新中心：积极服务热区产业科技攻关

在温室大棚标准化苗床里，一片长势并不算齐整的几十株咖啡小苗，很容易被前来选购咖啡苗的种植户所忽视，但在普洱咖啡创新中心科研人员熊文艳的眼里，它们却是“宝贝”。

“这些是咖啡组培苗，去年12月，有3个品种从实验室里的营养瓶里成功转移，实现下地种植，经过半年多的成长，在同样的环境里，不同品种的咖啡有着不一样的成长表现。”熊文艳说，现在有的植株高度达40公分，预计明年产季有望开花，挂果以后就能检验培育效果。

咖啡是多年生木本作物，一直以来，咖啡育苗都是采用种子育苗，也有部分扦插、嫁接育苗，然而传统的育苗方式，种植性状极易发生变异，种植两三年后风味、产量等都会参差不齐，品质一致性、抗病性都会退化，为从根本上解决产业困局，普洱咖啡创新中心的研究团队将科技攻关的方向瞄准了咖啡组培克隆繁殖技术。

“我们目前选育了包括瑰夏在内的多个表现优良的咖啡品种进行组培试验。”熊文艳介绍，和传统种子育苗相比，组培技术通过无性克隆，完整留存母株高产、优质、抗病等优良性状，是稳定咖啡品质的核心路径。然而，组培克隆需要大量的时间积累：从优良的咖啡植株摘取叶片，到实验室里组培生根，再移栽下地培育，整套周期最快也要15个月。

基础研究日积月累的“慢”生长，为未来咖啡品种的“快”更新打下基础。咖啡组培苗不只是单纯育苗手段，咖啡组培技术攻关为长远品种改良预留技术通道。未来可依托成熟组培体系，编辑咖啡基因，改良高海拔适配、抗病、节本等特性，从根源上破解云南山地咖啡种植成本高、机械化难的行业困境。

咖啡产业技术攻关只是该中心服务热区产业的一环。坐落在普洱市思茅区倚象镇大寨村的普洱咖啡创新中心，依托中国热带农业科学院香料饮料研究所的科研力量，紧扣咖啡、可可、胡椒、草果等热带特色产业发展需求，坚持科技赋能、示范引领、人才支撑与协同创新，推动产业全链条提质增效，助力乡村振兴取得显著成效。

“聚焦热区产业基础研究，是我们作为国家级科研机构必须要有的担当，比如咖啡基因、生长机制等底层理论探索，短期看不到经济效益，但对行业10年到15年的长远发展至关重要，这类长期投入的基础研究是我们的核心优势。”中国热带农业科学院香料饮料研究所云南普洱基地管理处处长庞永青介绍，普洱站点整体定位是一个科技创新中心，三大基地：科研成果转化基地、国际援外培训基地、企业孵化基地。科技创新是长期核心工作，服务热区产业科技攻关不会间断。

云南日报-云新闻记者：沈浩 高玥

编辑：谢祥睿

审核：袁熙