深1℃丨两千载种梅史，洱源古梅园何以跻身国家级农业文化遗产？

十月，大理白族自治州洱源县秋意渐浓，洱源古梅园也已褪去夏日繁茂，进入静谧养护季。连片梅树虬枝苍劲、根深沃土，静静积蓄生机，静待冬春绽放。

不久前，农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单，认定88项传统农业系统为第八批中国重要农业文化遗产。这片跨越两千年的洱源古梅园，凭借完整独特的传统农业系统成功上榜。

图源大理发布

很多人知晓洱源古梅园，多源于冬春时节的梅花盛景。但作为中国重要农业文化遗产，它的核心价值并不止于赏花，而是一套延续两千余年、融合多民族智慧、至今仍在运转的高原山地传统农业体系。它扎根洱海源头的山水肌理，留存珍稀种质资源、承载非遗民俗文化、支撑乡土可持续生计，是西南山地农耕文明的鲜活样本。

千年种质库的生态底气

不同于季节性的观赏梅园，洱源古梅园的根基，是跨越两千载的栽培传承史。

万亩梅园。番田生 摄

大理洱源，素有“中国梅子之乡”的美誉，种梅历史超2000年，是我国西南梅树原生起源与变异核心区。古梅园分布于茈碧湖、右所、凤羽、三营四个乡镇，现存200余株百年古梅，树龄887年的“梅王”、783年的“梅后”至今枝繁叶茂、硕果累累。区域内保存野生、半野生、栽培梅完整种质演化链条，是国内珍贵的古梅活体种质基因库。

洱源梅子。李丽 摄

眼下十月，茈碧湖镇松鹤村的万亩梅林已结束挂果，百年古梅长势稳健，进入休眠储备期。漫步梅林，苍老枝干历经世代风雨，依然持续孕育生机。依托高位嫁接、古梅复壮等传统方式，当地最大程度守护高原青梅的原始遗传性状，保存盐梅、苦梅、胭脂梅、照水梅等本地特色梅种质资源，为果树育种、生物多样性研究提供了难得的样本。

生态价值，是洱源古梅园入选的另一关键砝码。古梅园地处洱海源头，是区域重要生态屏障，发挥着水源涵养、水土保持的作用。依托高海拔、山地红壤、干湿分明的高原气候，洱源先民摸索出一套适配山地的生态农耕模式。依托梅树固土保水、耐贫瘠的特性，当地形成“坡地植梅、林间农耕、村落相融”的复合生态格局，通过梅粮共耕、四季轮作，在山地开发利用与生态保护之间找到平衡。

梅树固土保水。番田生 摄

多民族孕育的文化载体

洱源古梅园从来不是孤立的植物群落，而是白族、彝族等各族世居群众，依托一山一梅、四时劳作，孕育出的完整文化体系，融生产、技艺、民俗、商贸于一体，活态传承至今。

洱源群众采摘青梅。李丽 摄

四时梅事，岁岁循环。每年夏季青梅成熟、鲜果采收；秋季加工储藏、匠心造物；冬季赏花民俗、文旅相融，四季节律围绕梅树有序铺展。十月正是洱源梅子加工的关键收尾期，农户将夏季采收的青梅，通过雕、炖、腌、酿等传统技艺，制作成雕梅、炖梅、苏裹梅、乌梅、梅酒等特色物产。

洱源雕梅。李丽 摄

其中，洱源雕梅作为省级非物质文化遗产，是多民族审美与匠心的集中体现。白族妇女以传统手工技艺，在青梅果上雕琢出精美纹路，雕梅既是舌尖上的乡土味道，也是流淌千年的民族技艺。洱源梅子凭着悠远历史与上乘品质，成功获评国家地理标志保护产品、被纳入第三批全国名特优新农产品名录，成为高原农耕文化的标志性名片。

千百年来，梅文化早已深度嵌入洱源乡土烟火。各族村落依梅园而建，人与梅朝夕相伴、共生共息。梅果是当地人日常膳食、节庆待客、民俗祭祀的重要载体；历史上，洱源梅子制品更是茶马古道上的特色商贸货品，承载着西南多民族交流融合的历史记忆。

群众在梅园赏梅花。番田生 摄

如今，祭梅神、斗羊、白族吹吹腔、洱源唢呐等民俗代代延续，《蛮书》记载、护梅家训流传至今，共计 48 项核心保护要素，汇聚种质资源、农耕技艺、民族民俗与古建景观多重价值。梅园依旧是村民生产生活、文化传承的核心场景，这正是其获评国家级遗产的核心软实力。

在保护中寻找富民新路径

历经两千年风雨，洱源古梅园并未停滞于历史，而是紧跟时代发展，走出了一条生态、文化、经济共赢的可持续之路。

近年来，洱源县立足建设全国绿色食品示范基地，将梅子产业列为高原特色农业重点产业，按照“种植+加工+文旅+文化”全链条发展思路，统筹推进遗产保护、生态涵养、文化传承和群众增收。2025年，全县青梅种植面积达5.4万亩，覆盖9个乡镇73个村，惠及5.52万群众，总产量2.36万吨，鲜梅产值达5603万元，小小青梅成为了富民兴县的“黄金果”。

雕梅比赛。番田生 摄

从传统手工腌制、家庭作坊酿造，到现代化梅酒、梅零食精深加工，洱源县青梅产业不断提质升级。目前全县已有7家规模以上梅果加工企业，研发出4大系列150余个梅产品。与此同时，洱源县以“龙头企业+合作社+农户”模式，带动群众靠种植、初加工双向增收；电商平台、景区线下专柜同步发力，拓宽产品销路。此外，当地还跳出冬季单一赏花的思路，开发青梅采摘、雕梅手作、梅文化研学等体验项目，构建起“夏采青梅、秋品梅味、冬赏梅花”的农文旅融合格局。

冬日梅花绽放。番田生 摄

十月秋藏，古梅蓄势。对于洱源古梅园而言，最美的风景从不是寒冬的一树繁花，而是千年来的人梅共生、山水相融与文脉永续。获评中国重要农业文化遗产，不是终点，而是全新的起点。唯有守住古树、留住技艺、延续烟火，方能让千年梅香岁岁流转、生生不息。

云南日报-云新闻记者：李丽

编辑：张晓橙